essen und trinken

Kohlmanns

frech-bürgerlich & überraschend regional

Es duftet nach Feuer, Holz und frisch Gebackenem, der dunkle Raum mit offenen Flammen strahlt Wohligkeit aus. Nehmen Sie sich Zeit und geniessen Sie Traditionelles aus dem Holzofen. Zubereitet nach Originalrezepten aus der Sammlung von Johannes Kohlmann, der um 1920 in unserer Region lebte und ein ambitionierter Funker war.

Im KOHLMANNS finden Sie ausgesucht Herzhaftes, elsässisch, badisch oder baslerisch inspiriert. Unsere Ofengerichte werden von marktfrischen Beilagen begleitet, vieles gibt es auch zum Mitnehmen. Abgerundet werden unsere Gerichte mit passenden und auserlesenen Weinen aus der Region und dem Tessin.

Bleiben Sie auf Tuchfühlung und besuchen Sie unsere Homepage www.kohlmanns.ch